畑からキッチンへ

キッチンから畑へ


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本日、おかえりやさいプロジェクトのメンバーに、あってはならない不祥事が明らかになりました (新聞記事へのリンク) 。非常に残念です。
熊本清掃社は、確かに、おかえりやさいの堆肥を作っているコア企業メンバーです。 ただ、「おかえりやさいプロジェクト」とは、生ごみを堆肥にリサイクルして、その堆肥を使用して野菜を育て、その野菜をもういちど店頭・飲食店に戻すという「仕組み」のことです。
したがって、他にも生ごみ堆肥をつかって育てられた「おかえりやさい」は存在し、この仕組みそのものがなくなってしまったわけではありません。

おかえりやさいプロジェクトは存続します。
どうか皆さま、いまこそプロジェクトにご参加ください。「堆肥化してるよ!おかえりやさいの堆肥つくってあげるよ」という堆肥化事業者(リサイクラー)、「おかえりやさいの堆肥をつかって野菜を育ててあげるよ」という生産者、生ごみを運んでくれる収集運搬事業者、生ごみを出しておかえりやさいを売ってくれる小売業者・飲食業者の皆さま、ぜひとも当プロジェクトにお力をお貸しください。
よろしくお願いいたします。

2019年1月24日 おかえりやさいプロジェクト代表 岡山朋子


<1月26日講座> チラシ   チラシ裏面
講座名:おかえりやさいを体感する!おかえりやさいの歌とランチのコラボ
日時:2019年1月26日(土曜日)11:00〜13:00
集合:10:50 雁道商店街入口(デイリーヤマザキ横)
*基幹バス1号系統・雁道が最寄り。お車の際は、商店街中のコインパーキングをご利用ください。
内容:講座プロジェクトメンバーからの「命をいただくおかえりやさい」メッセージと、おかえりやさいの歌を通じた、五感を研ぎ澄ます講座!おかえりやさいランチも堪能してください。
・「雁ぶらサロン」において、段ボールコンポスト講座を開催!
・「珈琲館赤と黒」において、シンガーソングライター加々美亜矢のミニコンサートを鑑賞!
おかえりやさいの歌、初公開!!
・「珈琲館赤と黒」において、おかえりやさいを使ったランチ(にんじんサンドイッチ)を堪能!
参加費:2000円(小学生以下は1000円)


<2月9日講座> チラシ
講座名:おかえりやさいを味わって学ぶ おかえりやさいエコクッキング
日時:2019年2月9日(金曜日)  9:30〜12:00
場所:本山生協文化会館 調理室(千種区)
 *地下鉄東山線 本山駅すぐ
内容:今年のテーマは「白菜」。大型野菜を複数料理のフルコースで使い切ります!
・岡山朋子による「30分でわかるSDG12.3と食品ロス削減に関するミニ講義」付き!
・白菜料理レシピを実際につくって覚えて食べて味わって!厨房男子・子ども大歓迎です。
参加費:1000円
<申し込み>
メール、FAX、往復はがきで、次の事項と希望参日時を記載の上、お申し込みください。
・氏名(参加者全員の)・住所  ・電話番号

おかえりやさいプロジェクト(http://okaeri.n-kd.jp/)
住所:〒460-8508
   中区三の丸三丁目1番1号名古屋市環境局資源化推進室内 (担当:橋本)
電話:052-972-2390(平日5時まで)  FAX:052-972-4133
メールアドレス:a2297@kankyokyoku.city.nagoya.lg.jp